“圆子的乐趣”

本篇文章1073字，读完约3分钟

圆圆的孩子的乐趣

■向山小学601班张辰茜

小记者35040

指导刘军兰老师

“离家三里，非故乡之风”“十里不同风，百里不同俗”。 春节是我国古代流传下来的节日之一，但是不同的地区过春节的方法和习俗不同，各地都有各地的民俗风情，各地都有各地的特色。 虽然方法不同，但是迷恋春节的心情是一样的。 在我们鞍山，也有很多春节的习俗。 过年用品的囤积、年初巡礼、顺从的烤鱼……还有，我印象最深的习俗，还是炸圆子。

今年春节，和祖母的阿姨一起做了油炸团子。 一大早，爷爷上街买了新鲜猪肉。 阿姨和祖母在厨房里烤面包，火锅，准备工作。 我也在厨房当面，但我的心完全不当面。 过了一会儿，我不由得伸长头看了看马路。 “爷爷为什么还没买肉来？ ”。

终于，爷爷回来了，我拿了爷爷手里的袋子交给了阿姨。 阿姨先切猪肉，切成丁，最后切成肉馅。 看到阿姨熟练的操作，我也想试着切肉馅，但是不敢碰生肉，又怕切到手，所以最终放弃了这个想法。 阿姨切肉馅，馅里加入葱、胡萝卜等蔬菜，加入鲜榨、五香粉等调味料，不用手套重叠，用手搅拌，做成肉圆馅。

这时，爷爷在旁边加热油锅，暖炉的火完全驱散了冬天的寒冷。 阿姨往大锅里加了油，瞪大眼睛，过了半个锅，咯吱咯吱地响，仿佛感受到了春节的欢乐气氛。 趁油还没热，和阿姨赶紧擦肉圆的果实。 我轻轻地抓住肉馅，捏在手心，弄成圆形，用手调节肉圆的“颜值”，就成了肉圆的圆圈。 油锅一热，可爱的肉圆就排成一排从砧板上跳下来，翻滚着漂亮的泡沫，好像很舒服地在洗澡呢。 等肉全部倒进锅里，阿姨用锅铲搅拌，不让肉圆粘在锅里，然后静静等待。

过了一段时间，肉圆的香味也充满了空中，“不，还没好吗？ ”闻着香味，正在期待着出锅的肉变圆的时候，老奶奶敲了敲我的头，“傻丫头，这才等了几分钟呢。 无论做什么事，都不能光着急！ ”。 我不得不一动不动地等着。 终于，第一口锅里的肉丸子终于出锅了，我迫不及待地伸手拿走了，但一瞬间把肉圆放回盘子里，还继续往手指上吹气。 因为刚出锅的肉圆真烫！ 看到我这狼狈的样子，阿姨笑了，用锅铲指着我说:“你是只小贪吃的猫，回头吃。 不要烫你。” 我伸出舌头，擦了口水，乖乖地等着。

这个小肉丸里不仅有馅，也包含着我们一家三代在一起的乐趣。

信息推荐

居民自掏腰包捐赠物资帮助防汛

陈雪珍(中央)捐赠的矿泉水爱居民自掏腰包捐赠物资帮助防汛7月29日清晨，住在雨山区鸳鸯一村15栋的居民陈雪珍拥有30箱矿...

鞍山信息，有新鲜材料。 能去的只有天涯，光评故乡很难。 离鞍山再远也不是问题。 世界很大，我期待着在这里见面。