“花山区市监局指导督促餐饮业复工 马鞍山信息网”

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最近，为了推进餐饮服务业有序恢复营业，花山区市场监督管理局主要带队对大、中、小各类餐饮服务经营者进行了走访调查，指导餐饮经营者落实疫情防控主体责任。

花山区市场监督管理局对照疫情防控措施要求和食品安全相关规定，对老乡鸡、皖悦餐厅、春盛船家菜、兰州拉面馆等各类餐饮经营者进行了现场调查，发现调查中大小餐饮店要求佩戴口罩。 其中，大型餐饮可以很好地执行防控措施，餐饮客人在用餐时保持间距。 餐饮店测温设施不足，无法执行食客安康代码验证。 对此，要求各餐饮企业有序复工，严格执行相关防控措施，进一步确定防控要点和防控责任。 并要求各餐饮公司对疫情期间积压的餐饮原材料进行自检，以确保原材料的新鲜安全。 实行食品安全主体责任和食品安全制度。 提倡分餐，采用筷子勺。 推行“安康码”管理，每天要严格检查和登记员工的健康状况，店内必须配备测温枪，不测量体温，不戴口罩，这是不允许进入店内的。 观察消毒，控制堂食人数和餐桌距离。 (市民记者查晓雁)