“剩饭残渣“吃”下去 可售油脂“吐”出来 马鞍山市餐厨垃圾解决中心运行平

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图为餐厨垃圾专用运输车

毫无痕迹地寻找“地沟油”“泷水猪”，把剩饭剩菜当作宝藏，为城市文明锦上添花。 今年6月28日，随着光大环保厨师解决(鞍山)有限企业厨师垃圾解决项目建成并投入试运行，鞍山市生活垃圾四大后端解决系统全部建成，标志着鞍山市在生活垃圾分类工作上又迈出了一大步

10月15日下午，记者来到位于向山镇陶村的光大环保厨师解决(鞍山)有限企业，寻找厨师垃圾变宝的“秘密”。

从剩饭残渣到可以卖油脂废弃物的宝贝

鞍山市餐厨垃圾解决项目位于向山镇陶村内，毗邻生活垃圾焚烧项目，于年5月11日，使用bot模式投资建设和运营方法，通过公开招标，最终由光大国际负责项目建设、运输和解决，项目总投资额为1

10月15日下午，记者在现场看到，专用的“餐厨垃圾专用运输车”在工厂内外穿梭，有的刚从外面运回来材料，有的准备收材料。 在车间里，刚运完材料回来的车稳定地停在供应口，工人一按按钮，料斗上的盖子就会慢慢打开。 配合料斗，运输车将运来的厨房垃圾慢慢排出到料斗。 然后，餐厨垃圾开始了它的“旅行”。

“整个解决过程分为两大块，一个是厨房垃圾本身的解决，一个是废水的解决。 ”。 项目负责人彭熙贤表示，收集的餐厨垃圾主要是固体和油水混合物，首先经过机械分选和两段破碎，固体可以焚烧发电，油水混合物经三相分离器分离后，油可以提取油脂，污水经污水解决站厌氧发酵后，部分产生的甲烷可以发电 其产品的粗油脂可用于生物柴油的凝固和作为化工原料的采用，也可用于肥皂、洗发水的生产，真正以厨房垃圾的废弃为宝，可以达到化学危害的目的。

接收解决监督一体化确保日产日清

此前，鞍山市餐厨垃圾由芜湖桑青企业代为发货。 从今年9月起光大全面接收。 彭熙贤表示，目前该企业餐厨垃圾回收范围为三县三区主城区和郑蒲港新区。 企业与近1600个政府机关、企事业单位、高校、大小餐饮公司、幼儿园等签署了运输协议，实现了运输、处置和监管一体化。

根据协议，受益人和受益人都必须严格执行自己的主体责任，尽力接受。 彭熙贤表示，目前企业共有3吨载重2辆和5吨载重13辆共15辆“餐厨垃圾专用运输车”，每辆车配备1名司机和1名收货工，必须根据要求统一服装，按照固定线路行驶。 另外，每辆车都配备了gps定位系统，可以通过企业中央控制室的“烹饪新闻管理平台”，随时检索车辆和人员的位置和状态新闻，在后台实时监控。

对于被回收的一方来说，企业统一分发垃圾桶，每个垃圾桶都有对应的餐饮店，垃圾桶里可以安装新闻卡，明确餐厨垃圾的产生源。 另外，根据协议，被收集者不得与其他生活垃圾混合厨房垃圾。 不能从街上扔垃圾桶，也不能从家里扔垃圾桶。 最后，餐厨垃圾的处置也可以通过在线控制系统解决，一鼓作气。

“现在，我们每天的平均解决量为170吨左右，完全可以实现日产日清。 ”。 彭熙贤说。

文图/记者黄莹通讯员魏薇

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鞍山信息，有新鲜材料。 能去的只有天涯，光评故乡很难。 离鞍山再远也不是问题。 世界很大，我期待着在这里见面。