““年夜饭”备案登记 让市民吃得放心”

本篇文章572字，读完约1分钟

新闻记者张令琪通讯员周艳虹春节将至，酒店、餐厅年夜饭预订火爆，如何让“年夜饭”安心？ 为了防止春节聚餐食物中毒事故的发生，确保市民度过欢乐、祥和、平安的春节，鞍山市雨山区市场监督管理局执法人员于年前深入全区多家餐饮服务公司开展了“年夜饭”食品安全专项检查行动。

据悉，此次检测主要以年“年夜饭”、集体聚餐和春节期间正常营业的餐饮单位为重点，从单位经营资质、原料管理情况、食品保留制度管理、人员健康管理等方面，全面防止食品安全事故的发生。 另外，执法人员还要了解认真审核“年夜饭”菜单的餐饮服务部门“年夜饭”预约、申报备案等情况，现场与餐饮部门签订食品安全承诺书，提交年夜饭食品安全保障指导意见书27份。 据雨山区市场监督管理部门统计，春节期间雨山区全区范围内有27家餐饮企业登记备案，正月期间共承办年夜饭487桌，预定就餐人数约5000人。

监管部门在春节期间提醒广大客户不要暴饮暴食、少量饮酒。 吃饭中发现食品安全问题时，观察保留票据等相关证件，及时拨打“12315”热线电话投诉举报。

信息推荐

交通管制公告

春节期间，鞍山市市民前往采石小九华寺敬香的道路交通安全事业，确保敬香群众的安全。 根据鞍山市年...

讲述鞍山信息、故乡的故事。 有观点、态度、接地气的实时信息，传递鞍山正能量。 看着故乡，体会故乡的情。 家之声，天涯的咫尺。