“区市场监管局：指导全区餐饮业有序复工”

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最近，为了推进本辖区餐饮服务业有序复工营业，花山区市场监督管理局走访了访查的大、中、小各类餐饮服务经营者，指导餐饮经营者落实疫情防控主体责任。

花山区市场监督管理局对照疫情防控措施要求和食品安全相关规定，对老乡鸡、皖悦餐厅、春盛船家菜、兰州拉面馆等各类餐饮经营者进行了现场调查，发现调查中大小餐饮店要求佩戴口罩。 其中，大型餐饮店经常执行防控措施，食客吃饭时可以保持间隔。 餐饮店测温设施不足，无法执行食客安康代码验证。 对此，该局要求各餐饮单位有序返工，严格执行相关防控措施，进一步确定防控要点和防控责任，并要求各餐饮单位对疫情期间积压的餐饮原材料进行自检，确保原材料新鲜安全。 实行食品安全主体责任和食品安全制度。 提倡饮食制，推行采用筷子勺的“安康码”管理，每天要严格检查和登记工作人员的健康状况，店内必须配备测温枪，不测体温，不戴口罩不得进店。 观察消毒，控制堂食人数和餐桌距离。

花山监督管理局相关负责人表示，“将继续开展餐饮服务业复职的检查，加强餐饮服务业复职政策的推行和防疫知识的指导力度，支持餐饮服务业迅速复职。”

通讯员查晓雁

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