“马鞍山市开展夏日自制饮品专项检查 提个醒：购买前最好留意商家资质”

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鞍山市开展夏季自制饮料专项检测

注意:购买前最好注意商家的资质

本报(记者王永霞)为了确保夏季市场销售的自制饮料的安全，及时发现和消除潜在风险，6月29日，市市场监管综合执法支队联合花山区、雨山区市场监管部门在金鹰、万达商业综合体周边饮品店销售。

此次专项检查的第一个复印件是相关经营主体证件是否齐全、是否有超范围经营行为、职工健康证明等是否符合规定。 在经营鲜榨蔬菜汁的饮料店里，执法人员要重点查看水果、蔬菜的进货检验记录、成品的储存情况，禁止储存长榨果汁对外销售。 检查食品经营者是否按照要求设立饮料制作专用区域，按照要求操作，检查是否采取了卫生防护措施的榨汁机等制作容器是否经过清洗消毒。

夏季食品安全事故多由微生物引起，在检查中，执法人员关注饮料店是否有消毒设施、消毒是否有效。 另外，目前市面上的夏季饮料分为“无糖、三分糖、五分糖、七分糖、全糖”等规格，在检测过程中，执法人员增加了糖分检测项目，分别为糖精钠、甜菊糖、乙酰磺胺(脒)、磺胺(脒)。

从现场检查情况来看，部分饮品店在分装有包装前食品的容器上未标注产品相关情况。 对于开封后冷藏的包装前食品，也有未按规定冷藏的饮料店，执法人员当场责令这些饮料店立即整改。

自制饮料很好喝，但也要避免食品安全隐患。 执法人员提醒顾客，购买自制饮料时，一定要注意商家的相关资质，在网上购买时，要点击商家资质确认其经营范围是否有自制饮料的生产销售许可项目，否则要慎重选择。

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