“【我们的节日中秋】花好月圆庆丰收马鞍山信息网”

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月满中秋，普天同庆！

在古代农耕社会，古人认为月球的运行与农业生产和季节变化有很大的关系。 因为这个拜月成了中秋节重要的民俗活动。 月光如练般白皙，月光下大地如彩虹，金黄温暖的底色中，高粱红色、莲藕白色、瓜绿色、水果橙子、江淮大地稻谷成熟，黄土高坡苹果红色，江南水乡大闸蟹肥美……这

民俗学家说，农历8月15日左右是秋收季节，作为农业人口最多、农事品种丰富、农耕文明积淀的农业大国，过中秋节时，除了团聚之外，还有浓厚的庆丰丰收之意。 那么，来自历史深处的现代农业文明如何表现团圆、庆丰丰收呢？

秋收果实是享受节日气氛的重要物象。 在这个节日里，在回家团聚的路上，你可能会在意好吃的家乡菜。 而且，天海北的美味也在纵横交错的高速公路上“疾驰”。 也就是说，它会成为一种上餐桌，满足你和我味蕾的菜肴。 对许多农民来说，最简单、最朴素、最喜庆的节日欢乐方式，就是展示和分享他们丰收的成果:什么样的“奔跑”会让道路上的新鲜果实，让他们所有的辛苦都变成金色、沉重的收获，让他们的幸福感油然而生 对我们每个人来说，最盛大的节日喜悦方式就是享受和珍惜这些丰收的果实，一旦粥变成了米饭，就难以随心所欲。

感谢土地的礼物，向劳动者的智慧和创造表示敬意。 种子创新夯实农业基础，人工智能应用农业机械装备，科学育苗丰富农产品种类，“网+”变革农产品推广方法……目前，支撑农业快速发展的不仅仅是该月下的“天时地利”，而是农业时，办农事

晨兴夜睡不劳而获，花好月圆共享丰收，是农民理想的生活，是中国人的元气。 晋文婧

“鸡头米”赛蚌珠圆

■本报记者罗宝

“江南秋八月，鸡头米赛蚌珠圆”。 中秋节前后，是芙实丰收的季节，被誉为“江南水八仙”之首。 在滁州市等稍皖东农村，人们已经用水采摘成熟的芙实，加工制成芙实米、芙实饼、芙实饮料、芙实酒等特产，除此之外，这些产品还远销全国各地，成为当地农民的“

芙因苞子形似鸡头而被称为“鸡头米”，不仅可食，还有一定的药用价值，具有“益肾固精、健脾止泻、除湿止带”的功效，具有“补而不峻”、“不干燥”的优势，秋季补泻 因为粘稠口感柔软，所以可以调丸子，翻炒，做甜汤。 皖东一带天长芙实历史最长，高邮湖畔铜城、杨村等乡镇种植面积大，尤以铜城龙冈一带质量最好。

正值秋分，铜城龙岗的种植者们为了保证果实的鲜嫩，尽早开始采摘。 在烈日下，人们在泥潭里砍荆棘，为了丰硕的果实，这种采摘方法被当地人称为“在水中捞钱”。 成熟的芙实经过筛选、采摘，统一归队，由岸上的人送到不远的工坊加工。 加工环节也同样迅速，新采摘的一批芙果往往半天就全部加工完成，剥离厚壳进行初步清洗，机器选芙果，一粒果如珍珠，再人工选优品，最后交付包装。

记者在采访中发现，今年虽然遭遇洪灾，但天长的芙实非但没有减产，产量反而提高了近三成。 这主要得益于该市的大规模宣传栽培新品种，采摘期更长，亩产从6000元提高到1万元。 目前，天长市整体芙实面积达到5.5万亩，出现120多个芙实栽培合作社，相关作业者2万多人，每户年增收2.5万元。 目前，精明勤劳的天长人从市内扩展到市外，面积达10万多亩，“天长芣实”被认证为“中国地理标志说明商标”，龙岗被农业部授予“全国一村一品示范村”。 当地通过举办“千秋剥菓祭”，建立全国芙实交易大市场，与科研院所开展产学研合作，在天长芙实的知名度广播各地，更多的人认识、了解和品尝了这水中的佳品、人间美味。

灵枣树成了“摇钱树”

■本报记者丁贤飞本报通讯员邓亚萍

绿叶、红枣、灿烂的笑声……团圆节是丰收的秋天。 在淮北市烈山区宋畅镇黄营村村民沈文同家的枣园内，工人们提着篮子，小心翼翼地从树上摘枣，充满了丰收的喜悦。

“我们黄营灵枣大核小，最关键的是甜。 ”。 枣园内、沈文自豪地向笔者介绍。 黄营村的坡地很多，笔者的目光所及，有高低不同的枣树。 沈文是同一个村子的枣“元老”，他说:“我家种枣20多年了！ ”。 他说:“今年枣子的整体产量比去年高一点，我家现在有500亩枣田，亩产2000斤左右。” 沈文同的枣生意越来越大，在他家枣园打工的村民也很多，最高峰有100多人。

在沈文同的领导下，黄营村更多的村民参加了红枣栽培队。 “目前，我们村有数百户村民种植红枣，全村红枣种植面积达1.5万亩，盛水果的枣树有5，600亩。 ’黄营村党总书记李万新向记者介绍说。 这么多红枣怎么卖得好呢？ 据李万新介绍，村民很少在红枣的销路上遇到困难。 去年，黄营灵枣被国家工商总局商标局正式公告批准注册为国家地理标志说明商标。 这是淮北市继“淮北石榴”地理商标之后，获批的第二大国字号地标企业品牌。 “丰收季节，宿州、常州、无锡、南京等地的顾客开车来我们村拉枣子！ ’李万新的介绍。

枣树不仅是财富，也是风景。 随着美丽乡村建设的推进，黄营村美丽的自然风景也进入了人们的视野。 “更多的人来我们村旅行。 出发的时候，他们的车里装满了枣子！ ’说到这，村民杨笑得合不上嘴。 说到红枣产业的快速发展，李万新充满信心。 “有政府财力和技术支持，有果农辛勤培育，我村万亩灵枣今年再次获得丰收，灵枣树已成为果农的“摇钱树”。 ”。 他说，下一步，该村将进一步扩大规模，大力发展观光旅游农业，进一步提高红枣品牌曝光度，团结全村群众，共同富裕。

无花果开出“财富之花”

■本报记者孙玉宝本报通讯员徐瑞

“今年又是一个丰收年，我在100多亩无花果种植基地至少能生产230吨果实。 》9月26日清晨，淮南市毛集实验区焦岗湖镇皖淮梦无花果专业合作社负责人朱丽红开始忙碌起来。 她组织了20多名采摘工在40个温室内紧张有序地采集果实，合作社试图在中秋、国庆“两个”期间以较好的价格销售无花果。

在通往淮梦无花果栽培基地的道路两侧，装着无花果的篮子堆在“小山”上，散发着馨香。 一进入大棚，眼前挂满了翠绿的无花果，20多名采摘工从大棚里出入，脸上展现出丰收的喜悦。 “今年这些水果的销售额预计将达到230万元。 采摘期，我们每天接待几十到100多名游客来基地观光采摘，采摘收入只有3000元。 ”。 朱丽红笑着说，这些都是有国家特色的栽培政策好，应该让农民尝尝现代农业的甜头。

无花果栽培容易生产、收益快、经济寿命长，在当地被誉为奔小康的“财富果”。 无花果果实丰富甜美，每年7月中旬至11月底之间可以采摘，除鲜食药用外，水果还可以加工制成果皮、果酱、果汁、水果茶、果酒等，在产业链上可以制作多个复制品。 朱丽红说，她们合作社种的无花果很受市场欢迎。

毛集实验区农业快速发展局农业科负责人费明振介绍，仅焦岗湖一带就有500多亩无花果种植面积，目前已获得国家绿色农产品产地认定证书，这些无花果除直接进入各超市外，还通过EC平台销往全国各地。

菊蟹肥正当时

■本报记者杰克很帅

到了中秋团聚的日子，正是菊黄蟹肥美的时候。

鞍山市当涂县是有名的螃蟹盛产地，该县塘南町、湖阳町等地大部分家庭以养蟹为生，临近中秋佳节，正是螃蟹收获的时候。 9月24日，在塘南町吴村河蟹养殖基地，蟹农吴经森从早上就扶起了木船，和家人一起掀起了螃蟹。

碧波荡漾的水面上，远近都插着长短不一的竹竿，隐约可以看到各自竹竿旁捕蟹的笼子。 60岁的老人吴经森养了十几年螃蟹，他熟练地扶着船在水面上穿梭，每到竹竿处，收获颇丰。 “二枚举三倒”，这是螃蟹的标准动作，吴先生非常熟练，有一段时间，爬满螃蟹的长笼子被拉上了船，螃蟹被堆在了一个大桶里。 吴先生用手不断地在桶里摸索。 “今年螃蟹个头大，小的还能养。 ”。 说话间，他把有点软的螃蟹放回水里。 笼子一直系在竹竿上，下到水里，“守着竿子等螃蟹”，吴先生随时扶着船提着螃蟹，晚上把白天捉的螃蟹送到镇上的水产市场。 他说今年的收成不错，估计自己承包的20多亩水面，除去价格大概有12、3万元的收入。

据悉，塘南町是当涂县河蟹养殖聚集区，村里家家户户饲养着河蟹。 吴先生所在的吴村岗自然村有57所房子，各有水面。 吴先生说:“现在重视环境保护，水质好，产量高，一亩水面可以养270多斤螃蟹，一亩可以收入一万元。 ”。

门前晒枣儿

■本报通讯员赵冬至本报记者徐建

每年中秋前后，是池州市贵池区特产西山焦枣的上市时期。

9月24日，连续下了好几天的雨后，天气晴朗，进入贵池区棠溪镇西山村，墨绿群山连绵，云雾缭绕，满山枣林中，颗粒饱满，光泽明亮，鲜艳 家家门前都晾着红枣，铺着晾晒场。

西山的焦枣颜色像紫金，形状像玛瑙，起源于五代十国，至今已有一千多年的历史。 《贵池县志》记载，从宋仁宗天圣年间(公元1023—1032年)开始，西山焦枣为贡品。 年8月，原国家质检总局正式批准“西山焦枣”为原产地域保护产品。

在池州市天圣西山枣业有限企业的加工厂，工人们正在筛选红枣作为红枣的制造原材料。 “西山村的枣林大部分位于海拔400米以上的山区，这里土壤疏松，云层密布，生产的枣糖分高，皮薄肉厚，大核小，类似冬瓜，是制作冬枣的上等原材料。 ’企业负责人桂良宝告诉记者，西山的红枣使用以前流传下来的制作工艺，先蒸后烤，反复多次，有利于维生素的残留，制成后的红枣柔软、香甜。

近年来，汤溪镇成立了西山枣快速发展领导小组，指导用地、公路建设、规划、筹资等事务，制定西山枣快速发展规划，通过改善交通环境、加强土地流转、产学研对接、合作社成立等一系列措施，将西山枣 “我们通过扶持新型经营主体和大户、提高电商销售力度等措施，使这个当地昔日的珍品再次闪耀，努力使越来越多的村民脱贫，奔向小康。 ”汤溪镇党委书记方小亚向记者介绍。

青果挂满了树枝

■本报记者罗鑫通讯员徐临萍

9月26日上午6时许，天刚蒙亮、宣城市郎溪秋实农业开发有限企业负责人周许和工人们来到家中的生态农庄猕猴桃园。 一眼望去，可以看到猕猴桃树枝长高，叶子繁茂，褐色的袋子挂在树枝尖上。 那家伙把袋子都小心地拿着，里面藏着鲜嫩的猕猴桃。

“这是客人点的中秋猕猴桃礼盒。 早上采摘后，经过分解仓库，电脑进行筛选、包装，上午送到。 ”。 周许说:“从目前的订单情况来看，除了少量的自主采摘外，今年6万斤已经销售了空！ ”他笑着告诉记者。

关于栽培猕猴桃的初衷，周徐的想法很简单。 “周围很多人喜欢吃猕猴桃，在市场上质量好，价格便宜，很难买到。 后来，我知道我们这里的气候和土壤特别适合栽培，我想自己种，让周围的人都能吃！ ”。 就树干而言，周许前期考察学习了陕西周至、河南西峡、四川眉山等地的猕猴桃栽培技术和相关经验，并邀请了专业的农业技术人员进行了多次试验和大规模的土壤改良。 年，周徐用自己多年的积蓄，在家乡郎溪县十字町开始“农业梦”，挑选翠香、徐香、红阳等品种，栽培猕猴桃140亩。

载着四颗汗辛勤灌溉，一朝秋果喜获丰收。 猕猴桃4年挂果期间，周许和两名高级农业技术人员常期驻园，精心烹饪猕猴桃树。 “冬天修剪捆绑培土，春天授粉袋，夏天修剪田地管理，秋天采摘后清园”

9月15日是猕猴桃首次被采摘的日子，首批成熟的猕猴桃40亩，90人采摘，果园里欢声雷动。 “太兴奋了，结果率超过了预想，获得了大丰收！ ”周徐预测，到2022年，生产能力将达到240吨到260吨。

让优质水果以合理的价格进入老百姓家中，让更多人分享丰收的喜悦，是周许这样的新农民辛勤付出的意义。