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12月27日,博望区“非物质文化遗产”夏进酒业企业利用以前流传的古法技术和现代酿酒技术生产纯米酒,抓住现在冬天的商机,为新春市场做准备。

夏来保是博望区新市镇米酒制作技术的传承人,他在继承父亲精湛的古法酿酒技术的基础上,注重创新的快速发展,调研市场诉求,在家乡创办了夏进酒业企业,生产能力大幅提高,实现了质量的飞跃。 目前,生产的叶家桥米酒月产量达5000公斤,已成为市场上供不应求的“抢手货”。 (胡智张明伟)

标题:“在传承中酿造“醉美”事业马鞍山信息网”

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