““光盘”有你 节约有“礼” 马鞍山公益善食馆4年多发放60多万张代金券”

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“CD”里有你节约的“礼”

鞍山公益善餐馆4年多发行了60万张以上的代金券

记者季晨辰

去自助餐厅“一定要吃点书”——有些客人那种“不吃亏”的费用心理，让自助餐厅成为了浪费食物的“灾区”。 鞍山公益善餐馆作为素食餐厅，自成立以来在全市率先推广“CD行动”代金券，不少市民为积累代金券感到自豪。 4年多来，公益善餐馆累计发行代金券60多万张，价值120多万元。

11月18日晚6点，记者在鞍山公益善食馆看到，前台、餐桌上摆放着“不要浪费”、“光盘行动从我做起”、“节约粮食文明饮食”的普及海报和桌子卡。 穿着蓝色背心的志愿者接受食堂的巡逻服务，热情地让顾客入座，说:“我们提倡‘吃多少，拿多少’，把你吃完再拿来。 ”。 记者了解到，公益善餐馆内的客人基本上都很勤快，可以拿走所有人的光盘，餐厅秩序文明有序。

吃完饭的市民把桌子上果皮的残骸收拾成“光盘”，把餐具自发地拿到了回收所。 收到了志愿者交给的两张“CD行动”代金券，用闪存模式说。 “餐厅的口号总是提醒我们不要浪费食物。 我平时不要往盘子里放一点。 主食容易填饱肚子，防止浪费。 我向周围的人推荐这个方法。 ”。

志愿者邱延珍已经在公益善餐馆服务了五年。 让她高兴的是，“CD”“节约”“文明”始终是餐厅美丽的标签。 邱延珍告诉记者，现在无论年轻人还是老年人，都养成了厉行文明饮食、节约的习性，很多长处也在教育自己的孩子:少吃点，好吃，别拿太多。 到了晚上，剩下的料理志愿者们也会带回去。

一些厨师长陈令官也是自助餐，但是厨师会尽量根据需要准备食材。 一是保证菜肴的新鲜度，二是消除浪费。 另外，厨师根据吃饭的人数做饭，炒多少？ “我们现在总结经验，工作日中午多做饭，晚上少做饭，周五、周末和节假日多做饭，尽量不浪费。 剩余的菜由志愿者和工作人员带回，关门时各菜可以制作“CD”。 ”。

1张卡片券、1张CD1张CD、1张笑容……作为“CD行动”的模范士兵，历时4年多，公益善食馆累计发行了60万张以上的现金券，价值120万元以上。 员工、志愿者和所有的顾客都在不懈地努力阻止饮食的浪费。

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