“食堂食品受到污染多名学生腹痛腹泻 马鞍山市市场监管局对学校食堂经营公

本篇文章1132字，读完约3分钟

由于经营脏食品，许多学生食用后腹痛腹泻，鞍山市学校食堂经营公司被罚款10万元，食堂主管个体也受到行政处罚7.92万元。 11月1日，新安晚报、安徽网、大皖客户方记者日前获悉，鞍山市市场监管部门发布了此案的行政处罚决定书。

【突发】学校很多学生腹痛腹泻

据报道，今年9月17日，鞍山市市场监督局从9月16日晚开始，鞍山市星光学校多名学生出现腹痛、腹泻等症状。 随后，执法人员前往现场检查，向该校食堂主管范保玉确认，上述情况属实。

9月23日，鞍山市市场监管局接到鞍山市雨山区疾控中心报告，确认标本中分离出腹泻型大肠杆菌，食堂16日中餐晚餐食品样品中鸭核酸检测阳性，鸡腿和苋菜菌株分离阳性。 根据该局的调查，鞍山市港餐饮有限企业通过招标取得鞍山市星光学校(即鞍山经济开发区教育园区(星光学校) )食堂的经营权。 该食堂管理员、厨师等员工由鞍山市港餐饮有限企业自主招聘。 9月16日，中国菜“自制酱鸭”由该食堂的厨师制作。

鞍山市雨山区疾控中心报告确认，食堂在配给、制作、保管、经营过程中不规范操作造成的食品污染。 9月16日，食堂制作了80公斤( 160斤)“自制酱鸭”，“鸡腿”和“苋菜”的制作量没有得到确认。

【处罚】食堂经营公司及主管领票

据调查，“自制味噌汤”的制作原料为冷冻产品“半鸭”，购买价格为65元/件，每件8公斤。 由于上述三道菜都不单独提供饭菜，所以各自的菜肴售价不明确。 到目前为止，该食堂没有收取任何费用，因此无法计算违法所得。 因此，本案涉案物品的商品价值金额按“自制酱鸭”的制造原料“半鸭”的商品价值计算，商品价值金额为650元，违法所得无法计算。

而范保玉是鞍山市港餐饮有限企业的员工，是该企业派驻鞍山市星光学校食堂的主管，包括该学校食堂的日常管理工作、食品安全管理工作。 由于对相关操作规范不十分了解，不熟悉相关法律法规，范保玉未及时发现“自制酱鸭”在加工时存在问题。

据悉，鞍山市港餐饮有限企业经营不洁食品的行为违反了我国《食品安全法》的相关规定。 以及鞍山市雨山区疾病控制中心发布的报告显示，此次是腹泻性大肠杆菌引起的食源性疾病的暴发。

根据相关规定，鞍山市市场监管局作出以下行政处罚:1.对鞍山市港餐饮有限企业罚款10万元2 .直接责任人(鞍山市星光学校食堂主管)罚款7.92万元。 新晚报安徽网大皖客户端记者徐琪琪信息推荐

全市首个“互联网+全民义务植树”基地的揭牌

全市第一家“互联网+全民义务植树”基地揭秘本报(记者任德玲通讯员焦其昌) 10月31日公布了鞍山市第一家“互联网+全民义务植树”的基础。 ...

鞍山信息，有新鲜材料。 能去的只有天涯，光评故乡很难。 离鞍山再远也不是问题。 世界很大，我期待着在这里见面。