“监管“前移” 开厂子、办公司少走弯路 市市场监管局事前帮扶助力食品公司

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监管让工厂“前进”，开公司时不要走弯路

市场监管局事先帮助食品公司健康成长

记者王永霞

王瓆夏

“加工间一定要采用防爆灯，冷却间如果用空调冷，空调最好是三四天清洗一次……”。 7月1日，市市场监管局食品生产安全监督管理科工作人员来到濮塘九龙一绝食品加工厂施工现场，指导加工厂前期施工。

事件中的管理、事后的监督事先配合，今年以来，市市场监督局改变了工作思路，在关口前进，在食品公司成立前，为其规划施工图纸，指导标准施工、生产，使公司走了许多弯路。

为了将产品推出去，曹俊杰向市市场监管局食品生产安全监督管理科求助。 员工告诉他要出去，要实现规模化、标准化生产，有统一的包装。 如果说要做的话，曹俊杰打算设立濮塘九龙一绝食品加工厂。 加工厂如何建设？食品生产安全监督管理科的工作人员自主联系，派遣工作人员现场观看，协助绘制施工图。

“他们光图纸就研究了四五次，每个环节都仔细推敲，都按照标准，我们施工就行了，节省了很多麻烦。 ”曹俊杰表示，加工厂将于5月中下旬正式施工，目前已完成清洗间、化冻间、冷却间等多家工厂的改造，预计7月底完成。

濮塘九龙一绝加工厂进行锣密鼓工程期间，位于郑蒲港新区的鞍山仙果酒业有限企业的施工图也终于确定。

仙果酒业是鞍山南大高新技术研究院结合国内外先进技术成立的葡萄酒制造公司。 鞍山南大高新技术研究院理事长潘毅教授表示，食品生产安全监督管理科工作人员根据公司生产计划，规划了现场施工图。

“现在图纸已经明确，马上开始施工”潘毅说，仙果酒业是试验性工厂，如果顺利的话，将从实验室走向规模化生产。

食品安全相关千户，今年以来，市市场监管部门改变监管方法，在事件中提前协助事后监管，从生产公司选择、生产技术配置等前期计划阶段介入，减少公司重复投资，避免不符合标准建设，使企业员工真正做到公司心中。 据了解，今年以来，鞍山市协助设立了食品生产公司20多家房屋。

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